各位读者好，这里是为深陷伪史论谣言的人们提供的救助平台。开始之前先明确几点：
一、我没有义务和时间解答所有问题，所以我会挑选有意义的问题回复。
二、不要吵架。
(资料图片仅供参考)
本文着重回答三个问题：1、尼罗河流域是否土地肥沃。2、古埃及是如何进行灌溉和水利工程的。3、建造金字塔的时代是否能养活得起如此庞大的劳动力。（附人口估算）
简略回答以下问题：小麦喜旱怎么种在年年泛滥的尼罗河流域？希罗多德所说的“用猪踩种子”是真是假？古埃及有耕牛吗？修建金字塔时的古埃及有种地工具吗？对古埃及的人口估算靠谱吗？古埃及全是盐碱地怎么耕种？
尼罗河流域的土地真的肥沃吗？为什么？
答案是肯定的！
当你点开百度、谷歌、维基等等一切百科，全世界任何一个国家的教科书，乃至任何提到埃及农业的学术文献，你都会发现：“尼罗河流域”和“土地肥沃”几乎是划等号的。时至今日，这条古埃及母亲河边的农田在全世界范围内的灌溉农业耕地中土质仍是翘楚。
关于这点，如果你认为全世界联合起来骗你，那就去亲眼看看吧。
或者我这里再放两个本站的视频大致给各位感受一下尼罗河的农业：
【中国小伙实拍埃及农田】
【非洲农业的起源与发展【非洲简史第二期】】
古埃及势力范围主要集中在尼罗河的中下游。中游河段可细分为两段：①喀土穆至阿斯旺的峡谷段，形成了著名的瀑布群。②阿斯旺至开罗段，沿岸有狭长的河漫滩，河床宽阔平坦。洪水退却后在河岸留下肥沃的黑土，十分适合作物生长，是埃及最重要的农业经济带。
下游河段三角洲地区地势十分平坦，水流异常缓慢。由于受到河流泥沙搬运作用，三角洲地区沉积了大量冲积土，土层平均厚度在18m以上，十分肥沃。【注1】
根据国家重点研发计划“陆地水循环演变及其在全球变化中的作用研究”（）项目，指出尼罗河流域的土壤成分如下：
尼罗河流域土壤类型复杂，在赤道北侧分布着红褐土，热带草原地区广泛分布着变性土；干流区基本为荒漠土，由于河水泛滥堆积作用，干流两侧分布着肥沃的黑土；三角洲地区为褐土和棕壤。赤道南侧东非高原地区因受地形的影响，在砖红壤中分布有沼泽土。撒哈拉沙漠南部边界的热带稀树草原、半荒漠地区和荒漠地区则分布有盐渍土。如图所示。
下图也明确揭示了尼罗河流域土壤概况。
当然，有读者可能不了解尼罗河流域Fluvisols冲积土，它的学名叫泛滥平原泥质层。以三角洲地区为例，下文将明确给出它的土质以及形成过程。
关于该腐殖土的具体成分，上图中的链接已经阐明了，我国农业部出版的北大核心期刊《世界农业》对此也有详细解释，我就不再赘述（后续动态会有典例分析）。我主要负责给各位大致讲解宏观过程：为什么尼罗河的冲击土会肥沃？
埃塞俄比亚高原属于火山沉积岩层，含有磷酸盐等种类复杂的营养物质，被赤道夏季的暴雨冲刷而下、由青尼罗河与阿特巴拉河带入冲积平原。然而，阿特巴拉河河水含沙量较大，因而两岸土地贫瘠。
尼罗河源头之一的青尼罗河在流经塔纳湖（tana）与提西沙特瀑布段时，穿过峡谷和原始森林，富集了其中的有机质泥。它到达苏丹东部高原，流经玄武岩等火成岩岩层时，冲走大量岩屑，溶解了许多含硫物质，水色变蓝，故名青尼罗河。
白尼罗河穿过乌干达丛林，进入苏丹南部丘陵地区，最终到达喀土穆。它流经大片沼泽，水中含有腐败杂质……【注2】
尼罗河携带的营养物质有多充裕？在汛期，尼罗河流量激增，甚至常常引起地中海沿岸爆发赤潮。大家可以查到很多案例。
由此可见，“尼罗河流域土壤贫瘠根本种不了地”等等诸如此类的论调就是彻头彻尾的谣言，其篡改事实的程度令人发指，简直就和说埃及根本没有金字塔一样荒谬可笑。
那么，古埃及人是怎么利用河水进行灌溉的呢？
首先我们需要理解，它为什么是“定期”泛滥的。夏季，尼罗河源头正值雨季，大量降水导致上游河水暴涨，而泛滥期间有百分之八十的河水来自埃塞俄比亚高原集中的降雨量。【注3】
通过现代技术在尼罗河各个节点设立监测站，监测各支流的径流量，和上游降雨量暴增的折线图基本拟合，使得该结论被证实。
埃及的母亲河每年定期泛滥，这是一个不争的事实，直到20世纪也是如此。从6月到9月100天左右的时间内，尼罗河在上埃及狭窄的河谷中上涨了10-45英尺，在广阔的三角洲平原上涨了20-25英尺【注4】。尽管从9月初到末接近一个月的时间内，水位不再增长；但自此之后，河水在十月初暴涨至最高峰。此时河水的高度与低水期相比，在第一瀑布高出了55英尺，在开罗附近高出了25英尺【注5】。（1英尺约合米）尼罗河的夏季增水期 在10 月结束后，进入减水期。10月初出现干旱，而到11月末，北部河谷最低的盆地也会被排干【注6】。
由以上数据，我们就能以索哈格省塔塔附近的尼罗河理想化截面模型为例，计算河水泛滥溢出河床的时间。如下图
该地区属于尼罗河谷，因而我们由上图可知：尼罗河要上涨8m+-的水位才能溢出冲击堤，灌溉农田和流入泛滥盆地。而根据泛滥源头埃塞俄比亚高原季节性降水量柱状图，我们可以明显看到：6-7月的降水量增加显然不足以支持河水漫过自然的亦或人工的河岸堤。
事实也确实如此。在自然条件下，上埃及的尼罗河水位在8月中旬达到满水位，而后通过溢流渠道或者近岸决口溢出到洪水盆地。随着洪水向北移动，河谷北部最后一块盆地也会在4-6周后淹没【注7】。因而，从整个埃及耕地的平均情况来看，每年泛滥洪水淹没农田的时长应为9月至10月中旬的45-50天，而绝非某些人口中的四个月。
也许有人会问：为什么其他河流泛滥往往都会成灾，而偏偏尼罗河泛滥却利于耕种呢？
是因为尼罗河的泛滥定时，人类可预为控制【注8】。古埃及历朝历代都会对尼罗河的水文情况进行测量、监控，从而预防尼罗河过度泛滥或者干旱等极端情况。《帕勒莫石碑》铭文（古王国，第五王朝，现藏于意大利西西里帕勒莫博物馆）中关于对早王朝时期尼罗河水每年泛滥高度的记录，就是一个明显的例证。再比如说，第一王朝第六国王阿涅德吉布在位几年对尼罗河泛滥最高水位记载的确切数据【注9】。由此可见古埃及人对尼罗河的水位监控在公元前3000年之前就开始了。在上游第二瀑布的岩壁上，考古人员也发现了第12王朝时期的尼罗河水位标尺。
想象一下，你是尼罗河流域耕种的农民。每年6月，尼罗河开始涨水前会变色，也就提醒了你：该收庄稼了。于是你有提前两个月的时间准备洪水的到来，并开始休耕期。在尼罗河泛滥期间，全部耕地也都积满了“ 米”深的河水【注10】，这期间显然是不能耕种的。等到10月中旬（见上文），农田里的洪水排出之后，“肥田”的任务已经被河水完成，你就可以犁地翻土和播种。接下来的干旱天气，洪泛盆地中的蓄水倒流，给庄稼提供了足够的水源。以上便是尼罗河流域自然灌溉的概况。
为了感谢河神哈皮，埃及人在每年的6月开始涨水和8月漫过河道时，都会用传统节日“泛滥节”来庆祝。虽然20世纪后半叶随着大型现代水利工程的建设，尼罗河不再泛滥；然而这一节日却保留至今。
值得一提的是，“自然灌溉”在尼罗河流域只能算比较落后的农业生产方式，小麦只能一年一熟；然而，比起同时期靠天吃饭的其他地区农业，优渥的自然条件还是使其产量成为佼佼者。但在修建金字塔的古王国时期，其他的灌溉方式已经普及——比如得益于水利工程和统一王朝协作组织能力的“盆地灌溉”。
盆地灌溉属于人工灌溉方式的一种。人工灌溉在古埃及很早就出现了，其中最著名的证据之一便是前王朝末期（约公元前3100）蝎王权标头描绘的开凿河渠场面【注11】。
尽管前王朝时期乃至涅伽达Ⅱ期遗址均出土了不少绘有建造水利工程场面的陶器，笔者认为，实地考古证据的不足使得我们不能下定论表明前王朝拥有大型水利设施。然而，到了古王国，大面积的盆地灌溉和纵横交错的水渠网显然已经形成。比如，链接吉萨和阿布西尔之间的沙漠边缘的运河、大防波堤和人工池塘，以及孟卡拉河谷庙都是极为有力的证据。此外，古王国3-4王朝之际的《梅腾墓铭文》中也提到了“挖掘河渠，排干积水，开辟新的土地……”【注12】
盆地灌溉（Basin Irrigation）是已知最早的一种人工灌溉形式。它早在中王国时期就已经存在，甚至在更早的时代就已形成【注13】。“盆地灌溉”的具体操作如下图，大家感受一下其巧妙之处。
从A到D，泛滥期蓄水量不同的农田可以种植不同的作物（喜旱或喜湿），灌溉需求达到后也能根据地势迅速完成排水，从而避免大水漫灌下蒸腾作用造成的土地盐碱化。
除此之外，新王国阿玛尔那时期出现的沙杜夫与沙奇亚高地灌溉、托勒密时期的复合渠道网灌溉等成为了后起之秀。如上图所示，若要从低地势往高地势引水，“沙杜夫”可以安装在盆地间的调节堤坝（Dike Regulator），从而很好的满足小规模灌溉需要。在那个没有阿基米德螺旋的年代，沙杜夫无疑是高地灌溉的很好选择。
盆地灌溉和最原始的自然灌溉本质上来讲没什么不同，但它极大提高了土地利用率，抵抗尼罗河异常灾害的能力也得到了增强。这一灌溉方式解放了生产力，使得古王国时代的埃及农民每年有4个月的农闲时间为法老修筑金字塔。从最早的关于盆地灌溉的记录来看，古时的盆地灌溉与现今埃及部分地区应用的盆地灌溉是相似的。因此，我们也能根据如今埃及落后地区的农业生产方式倒退出古王国的农业概况——比如，修建大金字塔的4-6王朝能养活的人口是多少？
根据2011年11月，我国科技部启动的“中国—联合国合作非洲水行动”项目，课题组对下埃及三角洲区域进行调研。调查发现在尼罗河三角洲种植业不施化肥，主要以农家肥为主，土壤有机质含量比较高，在这种不施化肥的种植制度下，该区域小麦分蘖数单株达到 40～48个，单产在 9～12t/hm2，产量并不比施用大量化肥的低。究其原因，在尼罗河流域的农业生产中坚持大面积的小麦—苜蓿轮作、小麦—玉米—豆类轮作、小麦—豆类间作这一农作制。【注14】
根据上图和上述数据，我们就可以计算埃及古王国的可耕地能养活的人口上限是多少。取小麦单产9-12t/hm2的中位数，设小麦为一年一熟，则古王国（2500BC）对应的小麦总产量上限为18900000t。根据2015 年国家社科基金重大项目 “中东部落社会通史研究” ( 项目批准号: 15ZDB062)，埃及古王国种植二粒小麦。二粒小麦为四倍体品种。设其产量为普通小麦的2/3。又设小麦的出粉率为（低于平均水准）且设每人每天面粉需求量为2kg（远高于实际，我已经很给伪史论者面子了），那么每人每年的小麦需求量为。因此我们知道，埃及古王国若耕地全种小麦，能养活万人。即使所有条件都取下限，再假设一半的耕地种植了其他作物，剩下可耕地的一半因自然灾害而颗粒无收，埃及古王国依然能养活万人。
无论是Butzer等人的数据还是胡焕庸先生《世界人口农业》、琼斯等《世界历史人口图集》对古王国人口的估计，虽已超过百万，但远远没有到200-1000多万的程度。为什么上述估算会比实际大得多？很显然，原因在于“可耕种土地”的面积并不等于实际耕地的面积。在古王国时代，无论三角洲还是河谷地区、法尤姆地区，都有相当大数量的可耕种土地未开发。而且在农业生产之中，天不遂人意现象很常见，更何况我们用来测算的21世纪的农业即使再原始，仍比起4000年前先进得多。毕竟我们上述估算的是“埃及古王国耕地能养活的人口上限”，而非“埃及古王国的人口数量”。
不过，经过以上计算，本文的第三个问题已经有了答案：古王国养活足以修建金字塔10倍的人口都绰绰有余。
要想知道金字塔时代的古埃及真正有多少人，笔者想出了一个更绝妙的方法——那就是用同一地区古王国留存的遗址数量和规模，和埃及有人口记载时期的遗址数量和规模进行对比，用这个比例倒推古王国人口。（不过，考虑到越早期的遗址越难以留存，这个数字应该会比实际偏小）
选取和古王国时期版图没有太大变化的晚王国时期（人口400w+-20w），其遗址数量和规模约为古王国的2倍。因此推断古王国人口180万至240万，和目前学术界主流结论160万人无过大差别。
回到农业方面上来，接下来我将逐步回答一些无关紧要的小问题。
有人问我：小麦不是喜旱作物吗？怎么在洪水泛滥的埃及种植？
答：①根据上文，洪水淹没田地每年仅45-50天，此时处于休耕期，农田里已经没有作物了。②埃及属于热带沙漠气候和地中海气候，确实十分干旱。尼罗河几乎是唯一的水源。其干燥程度严重，甚至秸秆直接还田当肥料都难以腐败【注14】。在这种气候下，即使是露天环境都能保存不少文物。
③根据【注14】调研，三角洲地区是典型的沙质土壤，保水能力差。这意味着泛滥结束之后很快洪水就能排干，并不需要很长的时间进行生土熟化。
问：有人指出等人对埃及王朝人口的估计十分不严谨，你怎么看？
答：你说的是抖音李建刚吧？首先，我认为，像他这种造谣成性的非专业人士，对埃及学元老级别学者进行质疑，在没有做过实地考察、没有任何期刊论文发表的情况下可信度堪忧（这人连释光测年的基本原理都搞不懂，疑似九漏鱼）。换句话说，这种民科口嗨我本来不想理视，但是既然你问了这个问题，我就回答一下。
①李建刚声称巴策尔等人“仅凭遗址覆盖面积18万平方米来推测人口16000人”，事实上，这是人家基于实地考察现代埃及农村定居点的人口密度作出的合理推测，从逻辑上讲没有问题。反倒李在质疑时用我国现代高层建筑作对比，显得格外荒谬。难道古埃及人是住三室两厅再加个独立卫浴吗？你自己又考察过遗址情况吗？原文链接如下，欢迎论文批判
/2021/05/
②纠正一点，巴策尔的原文并没有最终确定人口是16000人，李建刚这种行为属于断章取义。原文部分翻译如下：“……对本尼·塞勒姆定居点进行考察后，.巴策尔认为，如果整个遗址同时有人居住，居民人数将超过万人；可根据M.霍夫曼与当代埃及村庄的比较，麦里姆达遗址的居民数量不超过5000人。但是，应当记住，确定一个定居点的人口是一个极具挑战性的过程，它取决于不同的算法。在麦里姆达遗址的案例中，这两个数字都不令人信服……”
看到没？李建刚驳斥的，是一个人家甚至都没采用的结论！
③即使巴策尔对麦里姆达这一前王朝遗址的人口估计不准确，并不影响他对早王朝-托勒密王朝期间埃及总体人口估计数据的专业性。因为他对总人口的估计数据来源于另一项研究——《埃及早期水利文明——一项文化经济的考察》，而这一研究已经被学术界广泛认可，欢迎各位使用论文批判。
问：古埃及有耕牛吗？希罗多德所写的“用猪踩种”是怎么回事？是真的吗？
答：①有耕牛。古埃及对家畜的驯化相当早。在法拉夫拉绿洲发现了大约公元前6100年的山羊遗骨，在纳布塔普拉亚发掘出了大约在公元前6000年的绵羊/山羊和牛的遗骸。麦里姆达-贝尼-萨拉姆文化时期遗址（约公元前 4750 -4250 年）发现的牛，绵羊，山羊，猪这四种家养动物的骨骼总数就达到惊人的 10959 块，而野生动物的骨骼总数为 3625 块，鸟骨总数为 383 块，鱼骨总数为 11825 块。卡斯尔萨加遗址的绵羊遗骨可追溯到公元前5350年。
修建金字塔的古王国时期，也有相当大数量的动物遗骸。其中最著名的证据是埃及本土考古队于1988年在吉萨大金字塔群附近“Heitel-Ghurab”乌鸦之墙附近发现的简称HeG的遗址。其中超过17万块动物骨骼，包括牛、绵羊、山羊等。2011年在其遗址西南部发现一处孟卡拉王统治时期的牛畜栏以及疑似屠宰场的遗迹。
古王国相当数量的贵族墓葬中有动物陪葬，其中有些遗骸骨骼上有严重的劳作痕迹。另外，哈夫拉等法老在自己的墓葬铭文中均提到了自己拥有牲畜的确切数量。
②在古王国时期人类遗址中发现大量动物遗骸，已经足以说明当时农业生产的过程中广泛使用了畜力（你养了牛羊，凭什么不拿来种地给自己省力？）。而墓葬壁画和金字塔铭文的记载更加佐证了这一结论。
有人或许会说：upup，你怎么用中王国和18王朝的壁画来证明4-6王朝的农业水平？你先别急嘛，古王国的农耕壁画也有，下面会讲。
不要说什么古埃及没有绳子所以不能用犁。古埃及亚麻的种植从新石器时代就开始了，瓦迪·加瓦塞斯遗址就出土了古王国的麻绳。
古典历史学家希罗多德评价埃及说：“那里的农夫只需等河水自行泛滥出来，流到田地上灌溉，灌溉后再退回河床，然后每个人把种子撒在自己的土地上，叫猪上去踏进这些种子，以后便只是等待收获了。【注15】”其描述为了凸显埃及的土地肥沃以及尼罗河所带来的农业便利，显而易见有不少夸张成分。然而，“用猪踩种子”这件事很可能是真的。根据国家社科基金一般项目 “古埃及王权研究” ( 项目批准号: 13BSS010)，从墓葬壁画来看，古王国时期的埃及人确实有驱赶动物将种子踏入土地里的情况【注16】。
第五王朝高官悌伊 ( Ti) 在萨卡拉马斯塔巴墓内墙壁上描绘了两个典型的农业耕种场景。在第一个场景的下半部分，耕种者驱赶着一群羊经过耕种区域，将种子踏入松软的土壤里。在第二个场景里，除了部分场景描绘羊群将种子踏入软土中而外，担负着耕种之重任的则是牛。耕种者用一头或两头牛拖拉耕犁，以便耕种【注17】。
如果猪不踩种子而吃种子怎么办？你不会以为上图中农民手里的鞭子是摆设吧？
问：古埃及修建金字塔的时代有金属农具出土吗？
答：有，非常多。主要是铜制工具，有镰刀、锄、斧、锛、犁等等。见以下链接
/Public/%7BDED38ACF-A714-4454-8448-4C8C91A92F43%7D
或者下面这个链接。不仅仅是农具，还有采矿用具，应有尽有。
/2017/03/17/metal-tools-of-the-pyramid-builders-and-other-craftsmen-in-the-old-kingdom/
以及出土了上万青铜工具的遗址：
Early Bronze Age axe-ingots from Brittany: evidence for connections with south-west Ireland?Henri Gandois, Aurelien Burlot, Benoît Mille and Cecile Le Carlier De VesludProceedings of the Royal Irish Academy: Archaeology, Culture, History, LiteratureVol. 119C (2019), pp. 1-36 (36 pages)
笔者表示，古埃及从不是一个缺乏青铜的国家。正好相反，是一个极其高产的青铜文明。
问：尼罗河流域全是盐碱地，怎么耕种？
答：①这是个稍微思索一下就不攻自破的假命题。盐碱化土地的改良，在农业科技发达的今天仍然是一个重大难题。假如尼罗河流域在古代都已经全是盐碱地而不能耕种，那埃及是如何在1950年人口迅速增长到2000万人的？吃沙子吗？还是富得流油粮食全靠进口？那时候化肥还没普及呢！
②盐碱地在全世界任何流域都有，从广义上来讲ph＞7的土壤就是盐碱地。然而，ph＞7的任何土地都不能耕种吗？显然不是（河南大部分耕地的ph值在，却是我国小麦产量第一大省）。而根据1989年我国农业部国际合作司的考察，埃及全国耕地面积中，还没有因土壤严重盐化而废弃土地。为什么？
埃及的盐渍土主要是以氯化物为主的盐化土，其次为硫酸盐，而碱化土面积很小【注18】。我们都知道，氯盐除了氯化银以外均可溶于水。因而，尼罗河一年一度的泛滥相当于不断清洗土地，带走其中的盐分。又因为其粮草轮作、定期休耕的耕种方式，使得土壤肥力和土质一直保持在很高水平【19】。当然，泛滥之后的及时排水也阻碍了由于地下水位变动和蒸腾作用导致的盐碱化。反倒是阿斯旺大坝的修建，虽然增加了大片可耕地面积，却使得其一年一度的土地更新停滞，从而导致现代愈发严重的土地次生盐碱化和土壤肥力流失。
今天的文章就到此结束，我在这里放一张喜闻乐见的评论。
对于这个人的发言，我的评价是：这么明显的违背常识的地方，两百年来竟然无数学者都没有想到！唯独您想到啦！真厉害！您一下子把整个罗马帝国证伪啦！期待您的期刊编号！
加油！继续用中学知识理解世界吧，您还会发现更多更海量的现象不符合常理哦！
上面这位评论家兼农业科学脑补专家究竟犯了什么错呢？评论区的小伙伴们可以分析一波。下一篇文章专门剖析伪史论丑恶的反科学本质，欢迎大家评论区留言！别忘了点赞投币收藏三连！
注1 孙若尘.气候变化背景下尼罗河流域地表水资源量演变规律及成因【10459】.郑州大学水利与环境学院.10
注2 李玉香.古代埃及的水利灌溉【10183】.吉林大学历史系.6
注3 刘文鹏.古代埃及史.13
注4 Moret, A. The Nile and Egyptian Civilization[M]. London and New York,1996.
注5 Breasted, . A History of The Ancient Egyptians[M]. New York:Charles Scribner’s Sons, 1908.
注6 黄明辉.古代埃及农业水利灌溉探析【100048】.首都师范大学历史系.史志学刊 of History and
注7 见 Willcocks and Craig 1913,
注8 李玉香.古代埃及的水利灌溉【10183】.吉林大学历史系.8
注9 见Breasted, . Ancient Records of Egypt[M]. London: Histories & Mysteries of Man LTD, Vol.Ⅰ,
注10 Butzer, . Early Hydraulic Civilization in Egypt[M]. Chicago and London: The University of Chicago Press, 1976.
注11 刘文鹏.“治水专制主义”的模式对古埃及历史的扭曲.21
注12 《《梅腾墓铭文》所见的古王国时代埃及的土地私有制》.《世界古代史研究》北京大学出版社1982年.18，附录23
注13 (埃及)G·莫赫塔尔.非洲通史(第二卷)[M].中国对外翻译出版公司
注14 冯永忠等.埃及尼罗河流域农作制特征调研.112
注15 《希罗多德历史》第二卷
注16 郭子林.古王国时期古埃及专制王权的构建.中国社会科学院世界历史所.191
注17 Zahi Hawass，ed. ，Pyramids: Treasures Mysteries and New Discoveries in Egypt，Vercelli: White Star Publishers，2011，pp. 320 － 321.
注18 邢芝晨.埃及盐碱地的综合治理.49
注19 见J. Donald Agriculture in Ancient Egypt
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